Tartare de saumon, avocat et pomme Granny Smith, sauce basilic au miel
Ce tartare de saumon avocat pomme joue sur trois textures : le fondant de l’avocat, le croquant acidulé de la
Recette
Découvrez des recettes simples et gourmandes pour cuisiner le miel dans des plats, desserts, boissons et préparations maison.
Poire pochée au miel et à la vanille, glace miel–citron vert
Cette poire pochée au miel associe un fruit fondant parfumé à la vanille, une chantilly au miel à peine vanillée
Ballotine de poulet au miel d’été, légumes rôtis et jus corsé
Cette ballotine de poulet au miel d’été associe une volaille moelleuse, une farce délicate, des légumes cuits séparément à l’eau