Apiculteur, nougatier et confiseur artisanal en Anjou

Des miels issus de nos ruchers et des confiseries artisanales fabriquées avec passion dans notre atelier à Baugé-en-Anjou.

Livraison offerte à partir de 69 € · Expédition suivie et soignée.

Christophe Plouviez, apiculteur et nougatier à Baugé-en-Anjou
Christophe Plouviez, apiculteur et nougatier à Baugé-en-Anjou

Fabrication artisanale

Dans notre atelier en Anjou

Savoir-faire récompensé

Médailles d’or et Épicure d’Or

Miels de nos ruchers

Récoltés par notre exploitation

Paiement sécurisé

Expédition suivie et soignée

NOTRE BOUTIQUE

Découvrez nos créations artisanales

Du miel récolté dans nos ruchers aux confiseries fabriquées dans notre atelier, découvrez un univers consacré aux abeilles et à la gourmandise.

Nos miels

Printemps, été, forêt, châtaignier, acacia et autres récoltes de nos ruchers.

Nos nougats

Nougats artisanaux aux amandes, noisettes, fruits et chocolat.

Caramels et confiseries

Caramels tendres au miel, bonbons et gourmandises fabriquées en Anjou.

Pâtisseries & tartinables

Pains d’épices et pâtes à tartiner artisanales au miel.

Bougies en cire d’abeille

Des créations naturelles réalisées avec la cire de nos abeilles.

Reines Buckfast & essaims

Reines Buckfast F1 fécondées, essaims et activité d’élevage.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Une histoire née entre cuisine et apiculture

Ancien chef cuisinier-pâtissier et apiculteur professionnel, Christophe Plouviez imagine des créations où le miel occupe une place centrale.

De la récolte à la fabrication des nougats, caramels et pains d’épices, chaque produit est élaboré artisanalement dans notre atelier.

Des miels issus de nos propres ruchers

Des recettes fabriquées dans notre atelier

Des productions suivies à taille humaine

EXIGENCE ET GOURMANDISE

Un savoir-faire récompensé

Des distinctions qui saluent notre travail, la qualité de nos miels et l’originalité de nos créations.

2× OR

Concours des miels de France 2024

Deux médailles d’or obtenues pour nos créations.

2025

Épicure d’Or

Pour notre nougat aux amandes, noisettes et myrtilles sauvages bio.

CCF

Collège Culinaire de France

Une reconnaissance de notre engagement pour l’artisanat et le goût.

LES INCONTOURNABLES

Nos créations les plus appréciées

Avis clients Google

Nos clients partagent leur expérience de nos miels, nougats, confiseries, formations apicoles, visites et commandes de reines Buckfast. Découvrez leurs avis publiés sur Google.

Eric Contejean profile picture
Eric Contejean
il y a 4 semaines
Stephane Lebougre profile picture
Stephane Lebougre
il y a 1 mois
Parfait en tout point, rapidité d'envoi, colis reçus en temps et en heure et parfaitement protégé, vraiment rien à redire.
Je ne peux que recommander à tous
P Cyril profile picture
P Cyril
il y a 2 mois
Produit super bien emballé reine belle, reçu même avant la date défini a mas demande. Entreprise sérieuse. Merci
Claude profile picture
Claude
il y a 2 mois
Ayant récupéré 3 ruches, il me fallait une formation afin de pouvoir « lire » mon rucher et d’en prendre soin.
Bien m’en a pris de contacter Chris et d’opter pour 2 journées complètes de formation sur son rucher.
Ces 2 jours en sa compagnie, presque en tête à tête puisque j’étais le seul à avoir maintenu ma présence malgré la chaleur, m’ont d’abord permis de rencontrer un apiculteur passionné et soucieux de transmettre ses connaissances du monde des abeilles, mais également d’acquérir les notions permettant de « lire et décrypter » le mécanisme vivant qui permet de maintenir une ruche en bonne santé.
Malgré mes lacunes, Chris a su trouver les explications et les mises en situations sur son rucher, afin que je puisse être autonome dans l’analyse des cadres : Est-ce que ce que je vois est du couvain, de la ponte ou de la réserve ?. Hé bien pour voir la ponte, merci Chris, mais maintenant je sais la lire (mdr), et comme tu ma l'as aussi bien souvent répété, je ferai attention à la dynamique de ma ruche !!!.
Si comme moi vous souhaitez découvrir ou approfondir vos connaissances sur l’apiculture, je ne peux que vous inviter à contacter Les ruches de Capucine, vous repartirez conquis.
Encore un grand merci à toi, Chris, pour ta patience et ta pédagogie qui m’ont conforté dans le choix de me lancer en tant qu’apiculteur amateur.
Bonne chance à toute l’équipe, et courage pour vos transhumances des prochains jours.

J'oubliais..;, vous pouvez également y aller juste pour votre gourmandise, les miels les nougats et autres confiseries vous y attendent.
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Corinne URBAN
il y a 2 mois
En formation initiation à l'apiculture avec Christophe pendant deux jours, il nous a fait partager sa passion et son expérience alternant théorie et pratique sur le terrain. Il n'a pas compter son temps et nous a livré beaucoup d'informations bien au delà de ce que nous espérions pour une première approche de l'apiculture. Si vous cherchez à vous former, n’hésitez vous serez avec la bonne personne. N'oubliez pas également de faire un tour à la boutique... miels de qualité, nougats, confiserie etc un régal !!!
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Audrey Martinez
il y a 6 mois
Des bougies en cire d’abeille d’une qualité exceptionnelle ! La livraison est rapide et les colis sont préparés avec beaucoup de soin, accompagnés de jolies attentions qui font vraiment plaisir. On sent dans chaque détail l’amour du métier et l’envie de faire plaisir. Je recommande fortement !
Sel Cay profile picture
Sel Cay
il y a 9 mois
Une commande sur le site internet pour un cadeau original et plein de saveurs. Christophe est très attentif au bon déroulé du processus, de la commande jusqu'à la livraison. A l'ouverture du colis, les papilles se mettent en action, les produits sont bien protégés et alléchants visuellement. Au plaisir d'une nouvelle commande pour découvrir d'autres produits de la ruche.
ESTELLE JSH profile picture
ESTELLE JSH
il y a 3 ans
Ravie de ma commande. Tout est emballé avec soin et les produits sont merveilleux . Les enfants adorent le miel et les sucettes . Moi je raffole du nougat qui est magnifique et les nonettes ! Je recommande vivement « les ruches de capucine »et ce ne sera pas ma dernière commande .
VISITES ET TRANSMISSION

Entrez dans l’univers des abeilles

Visites de la miellerie, initiations à l’apiculture, ateliers et formations à Baugé-en-Anjou.

Visiter la miellerie

Découverte du lieu, du métier et de la fabrication.

Formations apicoles

Initiation, première ruche et perfectionnement.

REVENDEURS ET ENTREPRISES

Vous êtes professionnel ?

Épiceries fines, fromageries, hôtels, entreprises et commerces indépendants : découvrez notre gamme artisanale destinée aux professionnels.

200 € HT

Minimum de commande

200 € HT

Franco de port

5 à 7 jours

Délai habituel

Anjou

Fabrication française

POURQUOI NOUS CHOISIR

Une maison artisanale singulière

Apiculture, confiserie et transmission réunies dans un même lieu, avec une attention portée à chaque étape.

Une véritable exploitation apicole

Les miels présentés proviennent de nos ruchers et suivent les saisons et les floraisons.

Un artisan issu de la cuisine

Les recettes sont développées avec l’exigence technique d’un ancien chef cuisinier-pâtissier.

Une fabrication en Anjou

Nos produits sont préparés dans notre atelier à Baugé-en-Anjou.

Des créations à offrir

Cadeaux gourmands, coffrets, visites et expériences autour des abeilles.

UNE ENVIE GOURMANDE ?

Découvrez les créations Des Abeilles et Vous

Miels de nos ruchers, nougats artisanaux primés, caramels, pains d’épices, bougies et expériences autour des abeilles.

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