Sablés au miel et noisettes
Des sablés au miel et noisettes, dorés et friables, à préparer pour le goûter. Une pâte simple, un court repos
Endives braisées au miel de châtaignier, orange et noix
Des endives au miel de châtaignier, braisées avec du jus d’orange et parsemées de noix : un accompagnement d’automne fondant,
Crème brûlée au miel et à la vanille
Une crème brûlée au miel d’acacia et à la vanille, onctueuse sous une fine croûte caramélisée. Un dessert à préparer
Brioche perdue au miel, poires poêlées et caramel beurre salé
Une brioche perdue au miel, garnie de poires poêlées et de caramel au beurre salé : un dessert généreux qui
Tarte fine aux pommes, miel d’acacia et amandes
Une tarte aux pommes au miel d’acacia et aux amandes, fine et croustillante, préparée avec une pâte feuilletée et quelques
Chou-fleur rôti au miel et curry, sauce yaourt citronnée
Un chou-fleur rôti au miel et curry, accompagné d’une sauce au yaourt citronnée : une recette de légumes dorés, douce
Saumon rôti au miel d’acacia, citron et gingembre
Un saumon au miel d’acacia, citron et gingembre, rôti au four en moins de trente minutes : une recette simple,
Butternut rôtie au miel de printemps, feta et graines
Des quartiers de butternut rôtie au miel de printemps, garnis de feta et de graines de courge : une assiette
Camembert rôti au miel de châtaignier, noix et thym
Un camembert rôti au miel de châtaignier, aux noix et au thym, à servir bien fondant avec du pain grillé
Filet mignon de porc au miel de forêt, pommes et cidre
Un filet mignon au miel de forêt, accompagné de pommes dorées et d’une sauce au cidre : un plat d’automne