Nougat artisanal amandes noisettes pistaches
Notre nougat amandes noisettes pistaches est fabriqué artisanalement dans notre atelier avec du miel français de qualité.
Ce nougat amandes noisettes pistaches séduit par son équilibre parfait entre fondant et croquant.
En choisissant notre nougat amandes noisettes pistaches, vous découvrez une confiserie authentique au savoir-faire traditionnel.
Véritable nougat artisanal aux amandes, noisettes et pistaches, fabriqué dans notre atelier selon un savoir-faire traditionnel. Ce nougat très tendre est élaboré à partir de miel français soigneusement sélectionné et de fruits secs de grande qualité.
Tout d’abord, nous torréfions délicatement les amandes et les noisettes afin d’exalter leurs arômes. Ensuite, nous incorporons des pistaches croquantes qui apportent une touche raffinée. La douceur du miel d’Anjou s’équilibre parfaitement avec la richesse des fruits secs pour offrir une texture fondante et élégante.
Ainsi, chaque bouchée de ce nougat artisanal amandes noisettes pistaches révèle un subtil contraste entre moelleux et croquant, pour une dégustation gourmande et authentique.
Distinctions
- Médaille d’Or – Concours Épicure 2025
- Médaille d’Or – Concours National des Miels de France
Fabrication artisanale du nougat amandes noisettes pistaches
Nous fabriquons notre nougat artisanal en petites cuves afin de maîtriser chaque étape. La cuisson est réalisée doucement au bain-marie, puis nous incorporons le miel au moment précis. La meringue est montée avec légèreté pour obtenir une texture soyeuse.
Le nougat fond en bouche tandis que les amandes, noisettes et pistaches apportent un croquant délicat et parfaitement équilibré.
Ingrédients du nougat amandes noisettes pistaches
Miel, sucre, sirop de glucose, amandes, noisettes, pistaches, blancs d’ŒUFS, hostie (fécule de pomme de terre), vanille.
Nous sélectionnons uniquement des fruits secs de grande qualité. Sans colorant ni arôme artificiel.
Allergènes
Contient : AMANDES, NOISETTES, PISTACHES (FRUITS À COQUE) et ŒUFS.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque selon l’atelier.
Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie ~1 820 kJ / ~435 kcal
Matières grasses ~11,0 g (dont saturées ~1,3 g)
Glucides ~74,0 g (dont sucres ~69,0 g)
Protéines ~5,0 g
Sel ~0,04 g
Conseils de conservation
Conserver entre 16 et 20 °C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture afin de préserver la tendreté.
Dégustation du nougat amandes noisettes pistaches
Parfait en fin de repas avec un café corsé ou un thé noir. S’accorde très bien avec un hydromel doux. À déguster également avec quelques fruits secs ou un carré de chocolat noir.
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