miellée du Baugeois miel de châtaignier est issue de ruchers implantés en milieu forestier, principalement composés de châtaigniers. Cette origine lui confère une personnalité affirmée, reconnaissable entre toutes, avec une intensité aromatique marquée et une légère amertume caractéristique.
Une miellée forestière de caractère
Cette miellée est majoritairement composée de châtaignier, complétée par d’autres fleurs de forêt. Le miel est récolté à maturité afin de préserver l’expression brute du terroir du Baugeois et la richesse naturelle de ses arômes.
Saveurs boisées et intensité aromatique
Avec sa robe ambrée à foncée, ce miel développe des notes boisées, tanniques et une amertume élégante typique du châtaignier. Une subtile touche florale vient équilibrer l’ensemble et apporte de la longueur en bouche.
Un miel brut issu de nos ruchers
Ce miel est produit et récolté sur nos propres ruchers, puis extrait et mis en pot par l’apiculteur. Il reflète fidèlement le savoir-faire apicole et le terroir forestier du Baugeois, autour de Baugé-en-Anjou.
Composition florale
Châtaignier : environ 80 %
Autres fleurs de forêt
Ingrédients
Miel issu de nos ruchers.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1 280 kJ / 305 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 76 g
dont sucres : 74 g
Protéines : 0,4 g
Sel : 0 g
Conseils de conservation
À conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. La cristallisation est un phénomène naturel qui n’altère en rien la qualité du miel.
Conseils de dégustation
Idéal sur des tartines, dans un yaourt nature ou pour sucrer une boisson chaude. Il accompagne parfaitement les fromages de caractère, les plats salés-sucrés et les recettes gastronomiques.
Pour découvrir l’ensemble de notre production apicole, consultez notre page dédiée à nos miels issus de nos ruchers.
