Miel de printemps artisanal – récolté en Anjou

Miel de printemps artisanal récolté en Anjou

Notre miel de printemps provient de nos propres ruchers en Anjou. Récolté lors des premières grandes floraisons — aubépine, colza, arbres fruitiers et fleurs sauvages locales — il reflète naturellement le terroir et la saison.

Après la récolte, le miel est extrait à froid, maturé puis mis en pot avec soin. Nous l’utilisons également dans la fabrication de notre nougat artisanal, pour une traçabilité maîtrisée de la ruche à l’atelier.

Goût et texture de cette récolte

Ce miel présente une saveur douce, florale et légèrement fruitée. Sa texture fine peut devenir naturellement crémeuse ou plus ferme avec la cristallisation, sans altérer sa qualité.

Origine et traçabilité

• récolté dans nos ruchers en Anjou ;
• extrait et mis en pot par notre exploitation ;
• production artisanale au rythme des floraisons ;
• vente directe par l’apiculteur.

Découvrez aussi notre sélection de miels de producteur ou venez visiter notre miellerie en Anjou.

Formats et idées de dégustation

Le miel de printemps est disponible en pot de 250 g ou de 400 g. Il accompagne facilement :

• les tartines et le petit-déjeuner ;
• les yaourts et fromages frais ;
• les pâtisseries ;
• une infusion tiède.

Vous souhaitez comprendre sa récolte ou sa cristallisation ? Consultez notre guide Quand récolter le miel de printemps ? Goût, texture et conservation.