Caramels tendres framboise & miel – Confiserie artisanale
Nos caramels tendres framboise & miel sont une création gourmande qui associe la richesse d’un caramel traditionnel
à la fraîcheur fruitée de la framboise. Fabriqués artisanalement dans notre atelier, ils sont élaborés avec de la crème,
du beurre salé et du miel issu de nos ruchers, ingrédient signature de nos confiseries.
La framboise apporte une note délicatement fruitée et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la douceur du caramel.
La texture est fondante et souple, offrant une dégustation gourmande et raffinée à chaque bouchée.
Une recette artisanale gourmande
Chaque caramel est cuit lentement afin de développer des arômes riches et une texture parfaitement fondante.
La purée de framboise apporte une dimension fruitée naturelle qui révèle toute la douceur du miel et du beurre salé.
Après cuisson, le caramel est coulé, reposé puis découpé avec soin afin d’obtenir des caramels réguliers et fondants,
présentés ensuite en sachet gourmand.
Sachet gourmand de 200 g
Nos caramels sont conditionnés en sachet de 200 g, idéal pour partager, accompagner un café ou offrir
un moment de gourmandise. Ils peuvent également être intégrés dans un coffret aux côtés de nos
nougats artisanaux ou de nos autres confiseries au miel.
Conseils de dégustation
Ces caramels se dégustent à température ambiante pour profiter pleinement de leur texture fondante et de leurs arômes
fruités. Ils accompagnent parfaitement un café, un thé ou une pause gourmande dans la journée.
Ingrédients
Sucre, crème, sirop de glucose, purée de framboise, miel issu de nos ruchers, beurre salé, pectine,
arôme naturel de framboise, colorant.
Allergènes
Contient : lait et produits laitiers.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | ≈ 430 kcal / 1800 kJ |
| Matières grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 78 g |
| dont sucres | 70 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0,35 g |
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver toute la texture fondante des caramels.
