Description
Caramel tendre miel beurre salé
Nous cuisinons notre caramel tendre au miel et beurre salé avec une crème à 35 % de matière grasse et un beurre salé de qualité. La cuisson lente révèle la richesse du miel et la rondeur lactée, pour une texture soyeuse qui ne colle pas aux dents.
Ingrédients
Sucre, crème 35 % (LAIT), sirop de glucose, miel, beurre salé (LAIT), pectine, bicarbonate. Arômes naturellement issus des matières premières. Sans colorant.
Allergènes
- Contient : LAIT (crème, beurre).
- Traces possibles : FRUITS À COQUE (amandes, noisettes, pistaches) et ŒUFS (atelier commun avec nougat).
- Sans gluten par recette.
Conseils de conservation
- À température ambiante (16–20 °C), à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
- Refermez bien après ouverture pour préserver la tendreté.
Valeurs nutritionnelles
- Par 100 g : Énergie 1 931 kJ / 462 kcal · Matières grasses 20,5 g (dont saturées 12,4 g) · Glucides 68,3 g (dont sucres 67,5 g) · Protéines 1,0 g · Sel 0,14 g
Dégustation
Savourez-le seul, avec un café corsé, ou fondu sur une crêpe, une brioche tiédie ou une glace vanille.
