Description

Atelier Cuisine : De la Ruche à l’Assiette

Plongez au cœur d’un atelier participatif autour du miel ! Cet atelier vous fera découvrir toutes les étapes de ce trésor naturel et vous apprendra à l’utiliser en cuisine, simplement et avec plaisir.

🍴 Une expérience gourmande et vivante

Pendant cette formation pratique, vous apprendrez à :

• Découvrir comment le miel est produit, du rucher à la mise en pot ;
• Reconnaître les différentes variétés de miel et leurs usages ;
• Cuisiner le miel dans des recettes sucrées et salées ;
• Associer les saveurs pour créer des plats originaux ;
• Déguster vos propres réalisations.

En effet, cet atelier vous permet de passer de la théorie à la pratique. Vous comprendrez mieux le miel et sa richesse naturelle.

👨‍🍳 À qui s’adresse cet atelier ?

Cet atelier est fait pour vous si :

• Vous aimez la cuisine simple et naturelle ;
• Vous êtes un professionnel cherchant de nouvelles idées ;
• Ou tout simplement curieux de découvrir le miel autrement.

De plus, aucune expérience en cuisine n’est nécessaire. Vous serez guidé pas à pas, dans une ambiance conviviale et bienveillante.

📅 Déroulement

L’atelier alterne explications et démonstrations. Vous apprendrez à reconnaître les miels, à les goûter et à les marier dans des recettes simples.
Vous repartirez ensuite avec vos créations et des recettes exclusives à refaire chez vous.

🍯 Objectifs de l’atelier

• Découvrir le miel et ses nombreuses utilisations ;
• Apprendre à l’intégrer dans des plats équilibrés ;
• Développer votre créativité culinaire ;
• Vivre une expérience locale, du rucher à l’assiette.

🎁 En repartant, vous aurez :

• Vos préparations réalisées durant l’atelier ;
• Un petit livret de recettes simples et gourmandes ;
• Et surtout, de nouvelles idées pour utiliser le miel au quotidien.

🌿 Une expérience signée Des Abeilles et Vous

Christophe Plouviez, apiculteur et artisan confiseur, vous partagera sa passion pour le miel et la nature.
C’est pourquoi cet atelier est avant tout un moment de partage et de plaisir, à vivre seul, en duo ou entre amis.